Reephos natrio fosfato produktus sudaro: mononatrio fosfatas (MSP), dinatrio fosfatas (DSP), trinatrio fosfatas (TSP), tetranatrio pirofosfatas (TSPP), natrio tripolifosfatas, natrio heksametafosfatas, natrio aliuminio fosfatas, natrio aliuminio fosfatas, natrio fosfatas.
Monobazinis mononatrio fosfatas yra bevandenis arba turi vieną ar dvi hidratacijos vandens molekules ir yra šiek tiek higroskopiškas. Bevandenė forma būna baltų kristalinių miltelių arba granulių pavidalu. Hidratuotos formos būna baltų arba skaidrių kristalų arba granulių pavidalu. Visos formos laisvai tirpsta vandenyje, bet netirpsta alkoholyje. 1:100 tirpalo pH yra nuo 4,1 iki 4,7.
Dinatrio fosfatas, dvibazis, yra balti kristaliniai milteliai arba granulės. Jis gali būti bevandenis arba turėti dvi hidratacijos vandens molekules. Bevandenė forma yra higroskopinė. Abi formos laisvai tirpsta vandenyje ir netirpsta alkoholyje.
Trinatrio fosfatas, tribazinis, būna baltų kristalų arba granulių arba kristalinės medžiagos pavidalu. Jis gali būti bevandenis arba turėti 1–12 hidratacijos vandens molekulių. Kristalinės medžiagos formulė yra maždaug 4(Na3PO4·12H2O)-NaOH. Jis laisvai tirpsta vandenyje, bet netirpsta alkoholyje. 1:100 vandeninio tirpalo pH yra nuo 11,5 iki 12,5.
Trinatrio pirofosfatas yra balti milteliai arba granulės, lengvai tirpsta vandenyje, vandens tirpalas yra neutralus. Netirpsta alkoholyje. Jis būna bevandenis arba kaip monohidratas. Kaitinamas iki 170 laipsnių, gali būti suskaidytas į dinatrio difosfatą ir tetranatrio pirofosfatą. Kaitinamas virš 240 °C, gali būti suskaidytas į metafosfatus.
Tetranatrio pirofosfatas yra bespalvių arba baltų kristalų arba baltų, kristalinių arba granuliuotų miltelių pavidalu. Jis yra bevandenis arba jame yra 10 hidratacijos vandens molekulių. Sausame ore dekahidratas šiek tiek išsiskleidžia. Jis tirpsta vandenyje, bet netirpsta alkoholyje. Vandeninio tirpalo pH 1:100 yra apie 10.
Natrio rūgšties pirofosfatas yra balti kristaliniai milteliai arba granulės. Jis tirpsta vandenyje. Vandeninio tirpalo pH 1:100 yra apie 4. Jame gali būti tinkamos aliuminio ir (arba) kalcio druskos, kad būtų galima kontroliuoti reakcijos greitį rauginimo sistemose.