ReefosasFosfatai Apima: pavieniai fosfatai ir fosfatų mišiniai. Pavieniai fosfatai apimas: natrio fosfatai, kalcio fosfatai, kalio fosfatai, amonio fosfatai, magnio fosfatai, geležies fosfatai ir aliuminio fosfatai, kurie plačiai naudojami maiste,Pramonė, burnos priežiūra ir maisto papildai.
Monokalcio fosfatas yra baltų kristalų arba granulių arba granuliuotų miltelių pavidalu. Jis yra bevandenis arba jame yra viena hidratacijos vandens molekulė, tačiau dėl savo tirpumo gali būti daugiau nei apskaičiuotas vandens kiekis. Jis mažai tirpsta vandenyje ir netirpsta alkoholyje.
Dikalcio fosfatas yra balti milteliai. Jis yra bevandenis arba turi dvi hidratacijos vandens molekules. Jis yra stabilus ore. Jis netirpus alkoholyje, praktiškai netirpsta vandenyje, bet gerai tirpsta praskiestoje druskos ir azoto rūgštyse.
Trikalcio fosfatas yra smulkūs balti milteliai. Jis labai mažai tirpsta vandenyje, bet netirpsta alkoholyje.
Kalcio pirofosfatas yra smulkūs balti milteliai. Jis netirpsta vandenyje, bet tirpsta praskiestoje druskos ir azoto rūgštyse.
Kalcio rūgšties pirofosfatas yra smulkūs balti rūgštūs milteliai. Jis netirpus vandenyje, bet tirpsta praskiestoje druskos ir azoto rūgštyse.
Monobazinis mononatrio fosfatas yra bevandenis arba turi vieną ar dvi hidratacijos vandens molekules ir yra šiek tiek higroskopiškas. Bevandenė forma būna baltų kristalinių miltelių arba granulių pavidalu. Hidratuotos formos būna baltų arba skaidrių kristalų arba granulių pavidalu. Visos formos laisvai tirpsta vandenyje, bet netirpsta alkoholyje. 1:100 tirpalo pH yra nuo 4,1 iki 4,7.